viVie | 250 gram

Beschrijving

viVie is een Cacioricotta, een geitenkaas uit Zuid-Italië. Cacioricotta betekent zowel kaas als ricotta. Door de melk eerst te koken komen de gezonde eiwitten van de ricotta in het kaaszuivel terecht. Wei is goed voor elk want de eiwitten bevatten veel hoogwaardige aminozuren die heel goed door het lichaam worden opgenomen. Over een gezonde kaas gesproken!

viVie is een redelijk magere kaas. Ze heeft een pure, frisse en levendige smaak. Gebruik haar in een salade, als tussendoortje of op tafel met lekker brood. Net zoals je dat met mozzarella, verse geitenkaas of feta zou doen. viVie is een viertal maand houdbaar. Naarmate ze ouder wordt verzacht de textuur en wordt de smaak wat pittiger.

Ingrediënten

Voedingswaarde