Paneer bhurji taco’s

Paneer bhurji kan je een beetje vergelijken met een roerei. De paneer wordt eerst verkruimeld of grof geraspt en dan in het recept verwerkt. Sommige versies zijn droger dan andere die meer op een saus lijken. Wij kiezen voor pittig en droog zodat de bhurji makkelijk tussen een flatbread kan.

Recept voor vijf taco’s