Depuis 2017, De Zuivelarij est une fromagerie à Berlare. Au début, l’idée était de fabriquer des produits laitiers à petite échelle en tant que hobby, en utilisant le lait des agriculteurs locaux. Cependant, notre fromage à griller, Berloumi, a rapidement connu un grand succès, ce qui nous a permis de nous développer. Actuellement, nous sommes spécialisés dans les produits laitiers méditerranéens créatifs et non courants, souvent utilisés dans le monde culinaire. Notre passe-temps s’est donc rapidement transformé en une entreprise florissante, locale et innovante.

Chacun de nos produits est fabriqué à base de lait provenant d’une seule et unique ferme. Voilà notre façon de raccourcir la chaîne et de renforcer le lien entre les agriculteurs, les producteurs et les consommateurs. Nos agriculteurs reçoivent un prix équitable et, comme nous, attachent de l’importance à un mode de travail respectueux de l’environnement.

Vous trouverez nos fromages dans de nombreux magasins d’alimentation locale, sur les étals des marchés dans toute la Belgique et chez des détaillants tels que Okay, Spar, Colruyt, Jumbo, Albert Heijn et Delhaize. Consultez les pages contenant plus d’informations sur tous nos produits. Nous vous expliquons le processus de production, donnons quelques recettes savoureuses et offrons un aperçu transparent de notre laiterie.

Dans les années suivantes, nous souhaitons poursuivre notre croissance afin de pouvoir investir dans de nouvelles technologies et la professionnalisation. Nous développons également de nouveaux produits adaptés aux besoins de nos clients et continuons à mettre tout en oeuvre pour une production aussi écologique que possible. A l’avenir, nous voulons rester le premier producteur belge de fromage à griller et, entre-temps, regarder au-delà des frontières.

Dans De Zuivelarij, nous sommes fascinés par l’innovation, la créativité, la technologie et la sécurité alimentaire. Voilà pourquoi nous voulons continuer à développer. En effet, le véritable artisanat réside dans le progrès.

Pour l’instant, nous ne livrons pas à domicile. Vous pouvez commander et payer les produits dans notre boutique en ligne, si vous trouvez cela plus facile. Puis, vous pouvez les ramasser vous-même.

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