De Zuivelarij ist seit 2014 eine Käserei in Berlare. Ursprünglich war die Idee, in kleinem Maßstab und als Hobby Milch von Bauern aus der Umgebung zu produzieren. Aber unser Berloumi-Grillkäse hatte bald Erfolg, so dass wir weiter wachsen konnten. Inzwischen haben wir uns auf kreative, unkonventionelle mediterrane Molkereiprodukte spezialisiert, die oft auch kulinarische Anwendungen haben. So wurde aus unserem Hobby bald ein florierendes, lokales und innovatives Unternehmen.

Wir stellen jedes Produkt mit der Milch eines einzigen Bauernhofs her. Auf diese Weise verkürzen wir die Kette und stärken die Verbindung zwischen Landwirten, Erzeugern und Verbrauchern. Unsere Landwirte erhalten einen fairen Preis und legen ebenso wie wir Wert darauf, ökologisch zu arbeiten.

Sie finden unsere Käsesorten in viele lokale Lebensmittelläden in ganz Belgien und bei Einzelhändlern wie Ja, Spar, Colruyt, Jumbo, Albert Heijn und Delhaize. Werfen Sie einen Blick auf die Seiten mit weiteren Informationen über alle unsere Produkte. Wir erzählen Ihnen mehr über unsere Zubereitungsmethoden, geben Ihnen verschiedene leckere Rezepte und bieten Ihnen einen einzigartigen Einblick in unser Unternehmen.
Berloumi, Berlouimi Ziege, Berloumi Bio, Labneh, Berloumi Ricotta, viVie und Paneer.

In den kommenden Jahren möchten wir weiter wachsen und in neue Technologien und Professionalisierung investieren. Außerdem arbeiten wir mit Hochdruck an der Entwicklung neuer schmackhafter Produkte, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, und setzen unsere Bemühungen fort, die Produktion so ökologisch wie möglich zu gestalten. Wir wollen auch in Zukunft der führende belgische Halloumi-Produzent bleiben und blicken in der Zwischenzeit über unsere Grenzen hinaus.

Bei De Zuivelarij sind wir fasziniert von Innovation, Lebensmittelsicherheit, Technologie und Kreativität. Deshalb wollen wir weiter wachsen. Denn in Entwicklung und Fortschritt liegt das wahre Handwerk.

Zurzeit liefern wir nicht an Haushalte. Wenn Sie das bequem finden, können Sie die Produkte in unserem Webshop bestellen und auschecken. Sie sammeln sie anschließend selbst ein.

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