Zuivel uit de korte keten

Korte keten landbouw betekent voor ons:

Een boerderij -> een zuivelproduct.

Zo komt de melk voor onze Berloumi van de Berlaarse boerderij van Koen & Annick. De melk voor onze labneh komt dan weer van de schapenmelkerij van Gert & Leen.

Het is voor ons belangrijk dat de boer weet waar zijn melk naartoe gaat. Onze boeren krijgen een eerlijke prijs. We gaan er van uit dat ze hierdoor verantwoordelijker omgaan met hun dieren en hun omgeving. Zo willen we de band tussen boeren, producent en consument versterken. Dat is het belang van korte keten landbouw.

In onze kaasmakerij maken we van hun melk originele, innovatieve en voedselveilige zuivelproducten.

Vrijwel al het voeder dat de dieren krijgen komt van eigen kweek.

Weidevogels worden beschermd door een verklikker op de maaimachine.

In het graasseizoen kunnen de koeien buiten. Als ze willen tenminste.

De boeren

Annick & Koen

Gert & Leen

Dirk & Karlien

Deel deze pagina als je dat wil!