Nu onze Berloumi grillkaas definitief vertrokken lijkt (🌴vasthouden) en bijna overal verkrijgbaar is moeten we dringend op zoek naar enkele nieuwe uitdagingen. Die nieuwe uitdagingen zijn paneer en cannoli.
Paneer is een van oorsprong Indiase kaas waarvan ik denk dat hij veel te weinig gegeten wordt. Cannoli is een Siciliaanse zoetigheid op basis van ricotta waarvan ik ook denk dat het veel te weinig gegeten wordt.
Op deze blog kan je volgen hoe we onze paneer en cannoli tot een succes proberen te maken. Omdat niemand nog blogs leest kan je het verhaal ook volgen op onze Instagram en Facebook. Voor primeurs en de meest uitgebreide verhalen kan je hieronder op de blog abonneren.