Dans notre laiterie, nous croyons à la chaîne courte. Mais nous pensons aussi que la chaîne ne doit pas être trop courte. Bien qu’il existe des exemples qui prouvent le contraire. Tout agriculteur qui commence à transformer son propre lait n’est ni écologique ni économique.

Dans notre fromagerie, nous avons pour objectif de transformer le lait de certaines fermes locales en produits laitiers uniques tels que nos Berloumi, Labneh et viVie. De manière efficace, innovante et sûre pour les aliments. Dans chaque cas, nous établissons un lien entre une exploitation et un produit.

De cette manière, nous voulons renforcer le lien entre les agriculteurs, les producteurs et les consommateurs.

Annick & Koen

L’agriculteur Koen et Annick

Gert & Leen

Reinhilde & Marc

Partagez cette page si vous voulez!