{"id":22901,"date":"2026-01-22T16:45:46","date_gmt":"2026-01-22T15:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dezuivelarij.be\/cannoli-maken\/"},"modified":"2026-01-28T09:58:23","modified_gmt":"2026-01-28T08:58:23","slug":"cannoli-maken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dezuivelarij.be\/fr\/cannoli-maken\/","title":{"rendered":"Cannoli maison"},"content":{"rendered":"\n
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Faire son propre cannoli<\/h2>\n\n

Dans notre laiterie, De Zuivelarij<\/a>, nous ne pensons pas que la cuisine doive toujours \u00eatre facile. Ces cannoli demandent un peu d’effort. Mais si vous aimez cuisiner parce que vous trouvez cela satisfaisant, alors ces cannoli sont faits pour vous. De m\u00eame, si vous aimez cuisiner pour impressionner, pr\u00e9parer vos propres cannoli est parfait pour vous.<\/p>\n\n

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Pr\u00e9parer les biscuits<\/h3>\n\n

M\u00e9langez 250 g de farine \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong> avec 50 g de beurre ramolli<\/strong> et 8 g de sel<\/strong> dans un robot de cuisine. Ajoutez 1 dl de vin blanc ou rouge doux<\/strong> et 7 cl d’eau<\/strong> et faites p\u00e9trir bri\u00e8vement \u00e0 grande vitesse. Retirez la p\u00e2te raide et l\u00e2che de la machine et p\u00e9trissez-la manuellement pendant cinq minutes. La p\u00e2te doit \u00eatre plus ferme qu’une p\u00e2te \u00e0 pain. Enveloppez la p\u00e2te dans un film plastique et conservez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins une heure et jusqu’\u00e0 24 heures. La p\u00e2te se d\u00e9tendra, s’hydratera et s’\u00e9talera plus facilement par la suite. <\/p>\n\n

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pr\u00e9parer la farce<\/h3>\n\n

M\u00e9langez 500 grammes de Ricotta de Berloumi<\/a><\/strong> avec 90 grammes de sucre<\/strong> et 10 grammes de sucre vanill\u00e9<\/strong>. C’est simple comme bonjour.<\/p>\n\n

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