{"id":15419,"date":"2022-09-27T15:08:23","date_gmt":"2022-09-27T13:08:23","guid":{"rendered":"https:\/\/berloumi.be\/halloumi-spiess\/"},"modified":"2025-09-04T13:37:16","modified_gmt":"2025-09-04T12:37:16","slug":"berloumi-spiess","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dezuivelarij.be\/de\/berloumi-spiess\/","title":{"rendered":"Berloumi-Spie\u00df mit Ananas, Paprika-Coulis und Fladenbrot"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Ehrlich gesagt, zugegeben. Wir sind selbst kein gro\u00dfer Fan dieses Berloumi-Spie\u00dfes. Es ist lecker und es sieht toll aus. Aber es ist nicht praktikabel. Wenn Sie f\u00fcr viele Leute grillen, wird das Berloumi-Grillen auf dem Grill ohne den Spie\u00df einfacher. Haben Sie Zeit und m\u00f6chten Sie, dass es besonders sch\u00f6n aussieht? Dann gehen Sie zum Berloumi-Spie\u00df.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-column1-2\/3\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/berloumi.be\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0246-1140x760.jpg\" alt=\"Halloumi, Grill\" class=\"wp-image-1211\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-fladenbrot\">Fladenbrot<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-column1-3\/5 is-resized\"><a href=\"\/flatbread\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/berloumi.be\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0099-1140x684.jpg\" alt=\"Fladenbrot, Fladenbrot\" class=\"wp-image-1207\" style=\"width:500px;height:308px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">F\u00fcr das Fladenbrot verweisen wir Sie auf unsere <a href=\"\/flatbread\">Labneh-Website <\/a>. Wir sammeln dort eine Reihe von Fladenbroten. Sie sind sehr lecker mit unserem <a href=\"\/flatbread\">Labneh<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-berloumi-spiess\">Berloumi Spie\u00df<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-column1-2\/3 is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/berloumi.be\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0191-1140x760.jpg\" alt=\"Berloumi-Spie\u00df, Halloumi-Spie\u00df\" class=\"wp-image-1231\" style=\"width:518px;height:345px\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><em>Um eine Brochette mit Berloumi zu machen, ist es wichtig, dass alles mehr oder weniger zusammen gekocht wird. Berloumi hat eine kurze Kochzeit. Deshalb m\u00fcssen Sie den Pfeffer vorher anr\u00f6sten. Es braucht ein wenig M\u00fche, aber es lohnt sich auch wirklich, es zu tun.  <\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Legen Sie 1 rote Paprika<\/strong> in eine Gasflamme (oder auf den Grill) und z\u00fcnden Sie sie vollst\u00e4ndig schwarz an. Kurz unter einem Deckel stehen lassen und den Pfeffer sch\u00e4len. Schneiden Sie den Pfeffer in acht Teile und schneiden Sie diese Keile jedes Mal in drei St\u00fccke. Von einer <strong>vierten Ananas<\/strong> die Keile in W\u00fcrfel schneiden und St\u00fccke von <strong>einer halben s\u00fc\u00dfen Zwiebel entfernen.<\/strong> Schneiden Sie <strong>2 P\u00e4ckchen Berloumi<\/strong> in rechteckige W\u00fcrfel (Foto) und mischen Sie sie mit dem \u00d6l aus der Verpackung. Komponieren Sie die Brochette (Foto)<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-paprika-coulis\">Paprika coulis<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/berloumi.be\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0200-1024x685.jpg\" alt=\"Paprika coulis, Xanthangummi\" class=\"wp-image-1225\" style=\"width:461px;height:261px\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Sp\u00e4t  <strong>2 rote Paprikaschoten<\/strong>  Drehen Sie sich auf dem Grill, unter dem Grill oder in einer Gasflamme komplett schwarz. Lassen Sie die Paprikaschoten abk\u00fchlen \/ nagaren in einer Sch\u00fcssel, die mit einem Deckel verschlossen ist. Die Paprika in vier Scheiben schneiden, entkernen und von der Haut abkratzen. Paprika im Mixer oder mit dem Stabmixer p\u00fcrieren und hinzuf\u00fcgen  <strong>2 g Salz hinzuf\u00fcgen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit aus dem Coulis austritt, k\u00f6nnen Sie <strong>0,5 g Xanthangummi<\/strong> hinzuf\u00fcgen. <a href=\"https:\/\/berloumi.be\/xanthaangom\">Wir verwenden gerne Xanthangummi als Bindemittel<\/a>. Vor Gebrauch vorsichtig erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ein-uberschuss\">Ein \u00dcberschuss<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Wir haben nicht alles auf unseren Berloumi-Spie\u00df bekommen und dann ist diese Grill-Wok-Pfanne praktisch. Seitdem ist sie aus dem Grillen nicht mehr wegzudenken.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/berloumi.be\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/DSC_0273-1024x685.jpg\" alt=\"Halloumi, Grillk\u00e4se, Grill, Berloumi\" class=\"wp-image-1368\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size wp-block-paragraph\">Teilen Sie diese Seite, wenn Sie m\u00f6chten!<\/p>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ehrlich gesagt, zugegeben. Wir sind selbst kein gro\u00dfer Fan dieses Berloumi-Spie\u00dfes. Es ist lecker und es sieht toll aus. Aber es ist nicht praktikabel. 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